Insalata Di Sedano
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Ingredienti
- 6 Uova
- 1 Costa Sedano Bianco Tenero
- 1 Tazza Maionese
- 1 Peperone Rosso
- 1 Cucchiaio Cognac
- 1 Cucchiaino Senape Dolce
Procedimento
- Rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a fettine.
- Mondare il sedano e tagliarlo a fettine sottili.
- Mescolare la maionese con il cognac e la senape e amalgamare bene.
- Mondare il peperone e dividerlo a striscioline sottilissime.
- Foderare con le uova le pareti di 4 coppette trasparenti, disporvi il sedano condito con la salsa preparata e cospargere con il peperone.
In cucina con Amore
