Insalata Di Riso, Ananas E Prosciutto
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Ingredienti
- 200 G Riso
- 1/2 Ananas
- 200 G Prosciutto Cotto A Fette Alte
- Maionese
- Olio D’oliva
- Succo Di Limone
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l’acqua fredda.
- Tagliare a dadini le fette di prosciutto.
- Sbucciare l’ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti.
- Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l’ananas, la maionese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene.
- Tenere un po’ in frigo prima di servire.
In cucina con Amore
