Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia
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Ingredienti
- 100 G Petto Di Pollo
- 100 G Prosciutto Cotto
- 50 G Tartufo D’alba
- 1 Cespo Insalata Belga (indivia)
- 4 Carciofi
- 1 Cucchiaino Senape Piccante
- 8 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Lessate il petto di pollo in acqua salata.
- Pulite e lavate le verdure.
- Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi.
- Tagliate a striscioline l’indivia.
- Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale.
- Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.
In cucina con Amore
