Insalata Di Pollo (8)
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Ingredienti
- 400 G Petto Di Pollo
- 200 G Germogli Di Grano
- 2 Peperoni
- Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai Aceto Di Mele
- 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle.
- Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline.
- In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli.
- A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l’insalata.
In cucina con Amore
