Insalata Ai Pinoli (2)
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Ingredienti
- 1 Manciata Pinoli
- 1 Mela
- 1 Cetriolo
- 1 Mazzetto Ravanelli
- 1 Manciata Spinaci
- 5 Foglie Insalata Rucola
- Per La Citronnette:
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 1 Pizzico Pepe
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
Procedimento
- Tagliare a dadini la mela e il cetriolo e affettare i ravanelli.
- Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola.
- Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli.
- Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe.
- Condire l’insalata con questa salsa e servire.
In cucina con Amore