Insalata Ai Datteri
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Ingredienti
- 6 Datteri
- 1 Pompelmo Rosa
- 1 Mandarino
- 1 Finocchio
- 2 Carote
- 1 Mazzetto Insalata Cicoria
- Per La Citronnette:
- Olio D’oliva
- Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti.
- Pelare a vivo pompelmo e mandarino e tagliarli a dadini.
- Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
- Tagliare a julienne le carote, il finocchio e la cicoria.
- Mettere frutta e verdure in una insalatiera.
- Preparare una citronnette battendo insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
- Condire con questa salsa l’insalata e servire.
In cucina con Amore