Hot Chili Di Trenette
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Trenette
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 1 Cipolla Bionda Grande
- 4 Peperoni Verdi Piccanti
- Prezzemolo (o Foglie Di Coriandolo)
- 2 Teste Aglio
- 1 Pizzico Zucchero
- 1 Filo Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Rosolare in padella, in un filo d’olio, la cipolla affettata a velo, i pelati a cubetti, i peperoni con i semi, tritati grossolanamente, le teste d’aglio schiacciate, un trito di prezzemolo (o coriandolo), 1 pizzico di zucchero e di sale e condirvi le trenette cotte al dente, bagnandole eventualmente con un mestolino della loro acqua di cottura.
In cucina con Amore
