Hamburger Di Vitello Con Spinaci E Pomodoro Ripieno
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Ingredienti
- 350 G Macinato Di Vitello
- 50 G Formaggio Parmigiano
- 1 Uovo
- 1/2 Cipolla
- 100 G Spinaci
- 50 G Pangrattato
- 50 G Uvetta Sultanina
- 50 G Pane In Cassetta
- 10 G Aceto Balsamico
- 1 Pomodoro
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- Amalgamare la carne con uovo, pane, cipolla tritata e sale; fare gli hamburger e cuocerli.
- Saltare gli spinaci con olio e sale.
- Sbollentare il pomodoro, privarlo dei semi e farcirlo con un composto di pane in cassetta sminuzzato, uvetta, aceto e olio.
In cucina con Amore