Hamburger Di Tofu
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Ingredienti
- 400 G Tofu
- 100 G Seitan
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 3 Funghi
- 1 Tazza Riso Integrale Cotto
- 2 Cucchiai Burro Di Nocciole
- 100 G Farina Integrale
- 1 Cucchiaino Miso
- 1 Cucchiaino Sale
- Poco Timo
- Olio Per Friggere
Procedimento
- Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella.
- Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti.
- Con l’impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger.
- Tuffate le crocchette nell’olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.
In cucina con Amore