Gulasch Di Pollo
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Ingredienti
- 1 Pollo Di 1000 G
- 50 G Strutto
- 2 Cipolle Tritate Grossolanamente
- Sale
- Paprica Piccante
- 1 Cucchiaio Semi Di Cumino
- 400 G Patate Tagliate A Cubetti
- 3 Pomodori (polpa)
- Poca Acqua Calda
Procedimento
- Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente.
- Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino.
- Far cuocere piano per 30 minuti.
- Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori.
- Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finch? le patate saranno cotte.
- Aggiustare di sale e servire.
In cucina con Amore