Gratin Di Patate (3)
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Ingredienti
- 8 Patate
- 50 Cl Latte
- 50 G Burro
- 300 G Formaggio Fontina Affettato Sottile
- 150 G Prosciutto Cotto
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pangrattato
Procedimento
- Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un pur? con il latte caldo e il burro fuso.
- Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il pur?, il prosciutto e la fontina concludendo con il pur?.
- Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.
In cucina con Amore