Gnocchi Di Spinaci
Senza categoria
46 Views
Ingredienti
- 500 G Spinaci Surgelati
- 350 G Ricotta
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 200 G Farina
- 3 Uova
- Noce Moscata
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Lessare gli spinaci e strizzarli bene.
- Passarli al setaccio e unirli all’impasto di ricotta, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe.
- Aggiungere la farina e impastare.
- Con le mani staccare dei pezzetti di pasta e formare dei piccoli gnocchi.
- Lessarli e condirli con burro e formaggio o con un sugo semplice di pomodoro e basilico
In cucina con Amore