Glassa Al Caff?
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Ingredienti
- 250 G Zucchero A Velo
- 30 Cl Caff? Forte
Procedimento
- Versate il caff? bollente in una ciotola, mescolatevi a poco a poco lo zucchero a velo setacciandolo per farlo scendere a pioggia.
- Dovete ottenere un composto alquanto consistente.
- Lasciate raffreddare.
- Aiutandovi con una spatola, stendete in modo uniforme la glassa sulla superficie del dolce.
- Ponetelo per alcuni secondi nel forno preriscaldato a 180 gradi perch? la glassa cristallizzi diventando piacevolmente lucida.
In cucina con Amore