Frittata Con Salsiccia (2)
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Ingredienti
- 2 Salsicce Fresche
- 6 Uova
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendono colore.
- Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte.
- Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta.
- Cuocere qualche minuto per parte, affinch? la frittata resti dorata in superficie e morbida all’interno.
- Servire non troppo calda.
In cucina con Amore