In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Fagiolini Verdi
- 400 G Fagiolini Gialli
- 1 Cipolla
- 2 Pomodori
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 30 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi.
- Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente.
- Affettate la cipolla e schiacciate l’aglio.
- Scaldate l’olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l’aglio e il prezzemolo tritato.
- Bagnate con il vino bianco, salate e pepate.
- Fate cuocere, coperto, per una mezz’ora.
- Servite caldo o freddo.