Dolce Di Riso E Cioccolata
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Ingredienti
- 200 G Riso
- 100 G Nocciole Spellate
- 100 Cl Latte
- 1 Limone (scorza)
- 1 Uovo
- 50 G Cacao
- 100 G Zucchero
- Ciliegine Candite
- Panna Montata
- Burro Per Lo Stampo
Procedimento
- Cuocete il riso nel latte con la scorza di limone e lasciatelo raffreddare.
- A parte, sbattete in una terrina il cacao con lo zucchero ed il tuorlo dell’uovo fino ad ottenere una crema densa.
- Aggiungetela al riso insieme alle nocciole tritate, mescolando delicatamente, quindi versate il composto in uno stampo da budini imburrato.
- Ponete in frigorifero per qualche ora.
- Prima di servirlo, estraete il dolce dallo stampo e guarnitelo con le ciliegine candite e qualche ciuffetto di panna montata.
In cucina con Amore