Crostini Alla Romana
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Ingredienti
- 4 Fette Pancarr?
- 4 Fette Sottilette
- 1 Uovo
- Sale
- 4 Fette Prosciutto Cotto
- 1 Cucchiaio Burro
- 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe
- Olio D’oliva
Procedimento
- Impanare nell’uovo il pancarr?, metterlo in 1 padella con un po’ d’olio e rigirarlo quasi subito.
- Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto.
- Sciogliere in 1 pentolino la pasta d’acciughe con un po’ di burro.
- Prendere il sughetto che si ? formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.
In cucina con Amore
