Crostata Veloce Di Cioccolata
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Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 140 G Zucchero
- 110 G Cioccolata Amara
- 4 Tuorli D’uovo
- 2 Cucchiai Fecola
- Burro
- 1 Disco Pasta Frolla Surgelata
- 2 Cucchiai Cacao
Procedimento
- Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa.
- Scaldate 350 ml di latte con la met? dello zucchero in un pentolino.
- Fondete in un altro contenitore la cioccolata amara e unite il latte caldo.
- In una terrina, unire lo zucchero rimasto ai tuorli, il latte freddo e la fecola.
- Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, aggiungendo poi il latte caldo e la cioccolata fusa.
- Portate sul fuoco e scaldate la mistura continuando a mescolare fino all’ebollizione.
- Aggiungete il burro, versare il composto nella pasta frolla cotta in precedenza.
- Lasciare freddare e guarnire a piacere con panna montata o scorze di arance.
In cucina con Amore
