In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Tuorli D’uovo
- 2 Cucchiai Fecola
- 100 Cl Latte
- 130 G Biscotti Amaretti
- Vaniglina
- Cannella
- 100 G Zucchero A Velo
- 125 G Cioccolato Fondente
- 150 G Panna Montata Dolce
- Rum
Procedimento
- Bollire il latte con la vaniglina.
- Ridurre in polvere gli amaretti.
- Metterne 30 g in una coppa, profumarli con la cannella e con il rum.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, mescolando unire la fecola, gli amaretti rimasti e, poco per volta, il latte.
- Cuocere a fiamma bassa, mescolando, per ottenere una crema omogenea.
- Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi.
- Versare nella coppa e far raffreddare.
