In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Patate
- 1/2 Bicchiere Latte
- 1 Tuorlo D’uovo
- 3 Albumi D’uovo
- 30 G Burro
- Sale
- Olio D’oliva
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando.
- Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve.
- Formate delle ciambelline e friggetele nell’olio bollente.
- Scolate e spolverate di zucchero a velo.
