Capellini Con Acciughe
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Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Capellini
- 4 Acciughe Sotto Sale
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
Procedimento
- Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele.
- Scaldate l’olio insieme all’aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere.
- Unite ora il prezzemolo tritato.
- Intanto cuocete i capellini al dente, scolateli e versateli in una zuppiera.
- Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio d’aglio.
In cucina con Amore
