Calamari Ripieni Vincenzo
Senza categoria
303 Views
Ingredienti
- 7 Calamari
- 100 G Pangrattato
- 2 Zucchine
- 1 Cipolla
- 7 Pomodorini Ciliegia
- 300 G Gamberetti
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaio Salsa Di Soia
- Olio D’oliva
- 1 Bicchiere Vino Bianco
Procedimento
- Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato.
- Riempire i calamari e cucirli.
- Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata.
- Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato.
In cucina con Amore
