Sbattete i tuorli d’uovo in una terrina con lo zucchero e la farina, diluite Con il latte, unite la scorza di limone, versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere di girare.
Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e incorporate i bianchi d’uovo montati a neve.
Affettate le arance dopo averle sbucciate e servitele con la crema tiepida.
In cucina con Amore
