Andrevi

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Ingredienti

  • 500 G Farina Bianca
  • 200 G Ventresca Di Maiale
  • 2 Spicchi Aglio

Procedimento

  • Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare.
  • Si formeranno tante piccole palline.
  • Far bollire dell’acqua e versarci gli andrevi.
  • Tenerli sul fuoco un quarto d’ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio.

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