Aceto Al Basilico (5)
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Ingredienti
- 75 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 90 G Foglie Di Basilico Fresco
- 10 G Sale Marino Integrale Grosso
Procedimento
- Mettere le foglie di basilico nel vaso per la macerazione e cospargerle con il sale.
- Portare ad ebollizione l’aceto in una casseruola, poi versarlo bollente sulle foglie di basilico nel vaso di vetro.
- Tappare il vaso ermeticamente e lasciar macerare per 3 giorni in un luogo buio.
- Filtrare con un colino finissimo e mettere in bottigliette chiuse con tappo ermetico.