Aceto Al Basilico (5)

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Ingredienti

  • 75 Cl Aceto Di Vino Bianco
  • 90 G Foglie Di Basilico Fresco
  • 10 G Sale Marino Integrale Grosso

Procedimento

  • Mettere le foglie di basilico nel vaso per la macerazione e cospargerle con il sale.
  • Portare ad ebollizione l’aceto in una casseruola, poi versarlo bollente sulle foglie di basilico nel vaso di vetro.
  • Tappare il vaso ermeticamente e lasciar macerare per 3 giorni in un luogo buio.
  • Filtrare con un colino finissimo e mettere in bottigliette chiuse con tappo ermetico.

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