Aceto Agli Aromi Misti
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Ingredienti
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Scalogno
- 1 Cucchiaino Foglie Di Timo
- 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo
- 1 Rametto Rosmarino
- 3 Foglie Salvia
- 3 Grani Pepe Nero
- 1 Foglia Alloro
- 2 Chiodi Di Garofano
- 100 Cl Aceto Di Vino Bianco
Procedimento
- Mettere in un recipiente con imboccatura larga 2 spicchi d’aglio leggermente schiacciati, 1 scalogno sbucciato e tagliato a met?, un cucchiaino di foglie di timo, una manciata di foglie di prezzemolo, un rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia, 3 grani di pepe nero, una foglia d’alloro e 2 chiodi di garofano.
- Versare 100 cl di aceto di vino bianco, precedentemente portato a bollore, nel recipiente con tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare.
- Chiudere bene il recipiente e utilizzare l’aceto dopo 3 mesi.
In cucina con Amore