Mix & drink. Come preparare cocktail con le tecniche del barchef

Un libro interessante e scorrevole. Vengono presentate centinaia di ricette, curiose e nuove ricche di ingredienti inusuali. Un approccio semplice al mondo della mixology adatto anche ad un non professionista. Per chi invece a qualche conoscenza in più, il libro può costituire un interessante punto di partenza per nuovi esperimenti. Nonostante Dario esprima in modo chiaro le ricette, non spiega quasi mai "tutto" lasciando spazio agli esperimenti e alla personalizzazione di chi decide di cimentarsi in queste ricette!

Un ottimo spunto per baristi curiosi!

Articolo molto interessante per gli appassionati del beveraggio. Ricette e spiegazioni su come fare tantissime cose, passando dalla tecnica smoked all’uso di gelatine e a vecchie ricette dei principali cocktail. Aggiungendo anche alcune variazioni ai drink. Comini spiega in modo abbastanza minuzioso la preparazione di tante bevande e tecniche. Gran bel libro, scorrevole e incalzante.

Per chi abbia volta di passare al livello successivo nel mondo bartender questo é un buon manuale/rampa di lancio.. Bravo Comini