In cucina con Amore
Bruno Barbieri svela 85 ricette alla portata di tutti per preparare piatti davvero speciali. Perfetti da servire alla famiglia e agli amici per ritrovare in compagnia il gusto della buona tavola e dell’ospitalità senza rinunciare a un’impronta cool e internazionale. Ripercorrendo fasi molto diverse della sua vita – dall’infanzia bolognese, all’affermazione come chef stellato, dagli anni dei viaggi in tutto il mondo all’esperienza di Master- Chef – raccoglie le ricette per lui più significative di piatti unici.
Il volume è illustrato con raffinati acquerelli e arricchito dalle fotografie scattate dall’autore in giro per il mondo, alla scoperta di profumi e sapori sempre nuovi. Ma Bruno non si limita a raccontare la sua vita e i suoi piatti, arricchisce le pagina con consigli e suggerimenti stimolanti, per spingervi a sperimentare, a scoprire qual è il vostro modo di esprimervi ai fornelli perché a volte, parole sue: “basta un pizzico di questo, un pizzico di quello e potreste anche mettere a punto una ricetta più buona della mia!”.
- Categoria: Ricettari generali
- Brand: Rizzoli
- Item Page Detail URL : link
- Rating : 4.5
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
Il più Master tra gli Chef
Dopo i libri del suo collega (Cracco), mi aspettavo un libro scritto dal mitico Chef Barbieri. E’ un libro di lettura, oltre a piacevoli ricette dell’Emilia, regione di tutto rispetto per l’ottima cucina. La mia regione !!!
Interessante!!
Bruno Barbieri: un nome, una garanzia! Scritto più per invogliare a cucinare che per copiare le ricette! Buon acquisto e ricette da provare!
Lettura gradevole e ricette interessanti.
Buon mix di racconti di vita vissuta e ricette interessanti , alcune anche semplici e fattibili. Non ha tradito le mie aspettative. Ho appprezzato molto anche la grafica . Bravo Barbieri!