Passione pizza

• Categoria: Cuochi celebri e della televisione
• Brand: LT Editore
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• Rating : 4.5

Commenti:

consigliato!
Quella di Antonino è una delle poche Pizze veramente buone che abbia mai mangiato. L’ho seguito su Alice e grazie a lui ho imparato a fare l’impasto come si deve. Ora la pizza mi viene benissimo perfino nel forno elettrico.
Nel libro ci sono ovviamente le ricette per l’impasto base spiegate veramente bene e molte ricette delle sue pizze migliori.
PIZZA
E’ un bellissimo libro, pieno di foto e idee per fare delle pizze fuori
dall’usuale.
Spiegazioni semplici e molto dettagliate, lo consiglio
Lettura interessante
Libro davvero ben fatto: bella impaginazione, perfetta scelta della carta, bella stampa e corredato da ottime foto. Avrei gradito maggiore spazio alla parte iniziale che tratta gli impasti, ma risulta più che esaustivo.