In cucina con Amore
- Categoria: Cucina internazionale e regionale
- Brand: Giunti Editore
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- Rating : 1.0
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
nemesi
Qual’è il fine del cibo da strada (lo street food) ?
Specialità a basso prezzo e ingredienti di qualità che hanno una origine ed un attualità tutta popolare.
Questo libro oltre ad un brevissimo racconto del cibo da strada, del quale non dice nulla di più di quello che tutti sanno ma soprattutto non esegue una mappa completa dello street food in Italia.
Ma giunge all’eccesso (ed ecco perché nemesi)propone ai grandi chef di rinomatissimi ristoranti, di proporre le loro ricette ante dal cibo da strada. IL CONTRARIO DELL’ORIGINE E DEL FUTURO DEL CIBO DA STRADA.
Ho sbagliato a comprare il libro, ma era stato recensito dal domenicale del Sole 24 Ore !
