Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra

tra i vari libri che ho letto sull’arte brassicola reputo questo il migliore:
Spiega con dovizia di particolari, ma senza risultare tedioso, i vari passaggi che si susseguono nella preparazione della cotta, includendo tabelle comparative e formule per modificare, correggere, ottimizzare il tutto.

Consiglio la lettura agli homebrewers appassionati che vogliono migliorarsi e migliorare le proprie birre

sto leggendo e rileggendo ogni singola pagina, è fatto benissimo e scritto molto chiaramente.
Sto capendo tantissime cose sull’arte della birrificazione

Il libro è completissimo molto ben fatto!
spiega molto bene le differenza tra birre e come vengono prodotte.
sicuramente è da avere per completare la propria biblioteca del sapere birraio!
Consigliato a tutti gli homebrew che vogliono sapere cosa stanno facendo!
ATTENZIONE:
in questo libro non viene spiegato COME FARE LA BIRRA IN CASA! per questo è necesario acquistare altro!!
a presto!