In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Zucchero Semolato 400 G Farina Bianca 25 G Olio D’oliva 5 Uova 2 Cucchiai Liquore A Piacere 1/2 Limone Per La Placca: Burro Procedimento Versate le uova intere in …
Leggi Tutto »Seafood Gumbo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Okra 100 G Carote 100 G Sedano 150 G Cipollotti 4 Cucchiai Olio D’oliva 3 Peperoncini 200 G Pomodori 2 Spicchi Aglio Schiacciato 1 Lime (succo) 50 Cl Brodo …
Leggi Tutto »Sea Breeze
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Succo Di Limone 2/6 Apricot Brandy 1/6 Gin 1/6 Cognac Per Completare: Soda Per Servire: 1 Rametto Menta Procedimento Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler …
Leggi Tutto »Scuma
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo spaghettini limone (scorza grattugiata) miele olio d’oliva Procedimento Procuratevi la pasta pi? sottile che potete trovare (i cosiddetti capelli d’angelo dell’alimentazione infantile). Sbollentateli in acqua calda, poi, appena si …
Leggi Tutto »Scripelle ‘mbusse
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 1/2 Bicchiere Latte Prezzemolo Tritato Farina 100 G Formaggio Pecorino 150 Cl Brodo Di Carne Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Preparate una pastella con …
Leggi Tutto »Screwdriver (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Vodka 7/10 Succo D’arancia Per Guarnire: 1 Fetta Arancia Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Guarnire con fetta d’arancia.
Leggi Tutto »Sebadas (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina di grano duro farina 0 farina integralerI200 g formaggio pecorino sardo frescorI1 uovo scorza d’arancia miele olio di semi di girasole Procedimento Impastare le tre farine (in quantit? uguali) con …
Leggi Tutto »Sebadas
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti formaggio fresco salerI1 limonerI3 cucchiai semola fine per la pasta: farina sale strutto per friggere: olio per friggere Procedimento Si prende il formaggio fresco (circa 2 1/2) e lo si lascia …
Leggi Tutto »Sedani Ai Gamberetti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Sedani 200 G Gamberetti Puliti 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro 30 Cl Panna Fresca 2 Cucchiaini Salsa Tabasco 40 G Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Procedimento Far …
Leggi Tutto »Sedani Al Gorgonzola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Sedano Bianco 100 G Burro 160 G Formaggio Gorgonzola 2 Cucchiai Cognac 1 Macinata Pepe Procedimento Staccare i gambi di sedano e lavateli con cura sotto l’acqua corrente. Asciugateli, allineateli …
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