ICCA

Semifreddo Di Marrons Glac?s

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Panna 40 G Zucchero 6 Marrons Glac?s 5 Biscotti Savoiardi 1 Cucchiaino Cacao Amaro Procedimento Montate la panna con lo zucchero, incorporatevi con delicatezza i marrons glac?s sminuzzati e …

Leggi Tutto »

Sedano Gratinato

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sedani Rapa 500 G Pomodori Pelati 1 Cipollina 80 G Burro 40 G Farina 50 Cl Latte 40 G Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Mondate e …

Leggi Tutto »

Sedani Al Tonno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Sedani 200 G Piccoli Pomodori Maturi 80 G Tonno Sott’olio 80 G Formaggio Parmigiano Poco Stagionato Basilico 1 Cipolla Piccola Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliare a …

Leggi Tutto »

Sedani Al Sedano Rapa E Fagioli Lamon

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Pasta Tipo Sedani Di Grano Biologico 300 G Fagioli Lamon Lessati 1 Sedano Rapa 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Abbondante Prezzemolo 1 Mestolo Passata Di Pomodoro Maggiorana 1 Limone …

Leggi Tutto »

Sedani Con Uova E Basilico

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Pasta Tipo Sedani 3 Uova 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 10 G Basilico 10 G Menta Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Sbattete in una scodella le uova con il …

Leggi Tutto »

Sedani Gratinati

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Sedani Cipolla Carota Olio D’oliva Sale Pepe 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Pulire i sedani eliminando le costole esterne e i filamenti. Sbollentarli per 5 minuti in acqua salata. …

Leggi Tutto »

Sedani Gamberi E Zucchine

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Pasta Formato Sedani 4 Zucchine 250 G Gamberetti Sgusciati 1 Scalogno 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato Procedimento Fate imbiondire nell’olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le …

Leggi Tutto »

Sedani Brasati

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Sedano Bianco 60 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 3 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Brodo Sale Procedimento Tagliare a pezzi le costole di sedano, farle insaporire in …

Leggi Tutto »

Sedano Al Gorgonzola (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Coste Sedano Bianco 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce 30 G Burro Paprica Procedimento Questo antipasto ? da preparare in una terrina. Amalgamate il gorgonzola con il burro e spruzzate di …

Leggi Tutto »

Sedano Alla Crema Di Philadelphia

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti formaggio cremoso tipo philadelphia crema d’olive alcuni gambi sedano Procedimento Formaggio cremoso tipo philadelphia e crema di olive, amalgamare in un recipiente fino ad avere una crema omogenea. Mettere la crema …

Leggi Tutto »