In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Spezzatino Di Vitello Magro 30 G Funghi Secchi 150 G Peperoni In Salamoia 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio 1 Scorzetta Limone 1 Foglia Alloro Alcune Foglie …
Leggi Tutto »Spezzatino Con Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Spezzatino Di Soia 300 G Patate Aromi (basilico, Rosmarino) Olio D’oliva Sale Pepe Alcuni Cucchiai Brodo (facoltativo) Procedimento In una pentola preparate l’olio con gli aromi e fatelo riscaldare. …
Leggi Tutto »Spezzatino Al Sugo Di Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Spezzatino Di Soia 1 Cipolla 200 G Pomodori Pelati 1 Gambo Sedano Basilico Aromi Olio D’oliva Burro Sale Pepe Alcuni Cucchiai Brodo Procedimento Preparare il soffritto con la cipolla, …
Leggi Tutto »Spezzatino Al Porto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Filetto Di Vitello 30 G Burro Sale 1 Cucchiaino Farina 6 Cucchiai Vino Porto Procedimento Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire …
Leggi Tutto »Spezzatino Al Vino Bianco Secco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Filetto Di Vitello 30 G Burro Sale 1 Cucchiaino Farina 6 Cucchiai Vino Bianco Secco Procedimento Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, …
Leggi Tutto »Spezzatino Alla Birra
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale 80 G Pancetta Affumicata 33 Cl Birra 1 Dado 2 Cucchiai Farina Di Grano 10 Cl Panna Liquida 2 Cipolle Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Spezzatino Alla Napoletana (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Carne Per Spezzatino 300 G Pomodori Freschi 150 G Olio D’oliva 1 Cipolla Rossa Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco Procedimento Ridurre in pezzetti la carne dopo averne tolte …
Leggi Tutto »Spezzatino Alla Napoletana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Carne Di Vitello A Pezzetti 300 G Pomodori Freschi 150 G Olio D’oliva (o Sugna O Margarina) 1 Cipolla Grande Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco Procedimento Fate rosolare …
Leggi Tutto »Spezzatino Alla Bolzanese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Carne Di Vitello A Pezzi 150 G Cipolle Tritate 100 G Burro 1/2 Cucchiaio Paprica 400 G Polpa Di Pomodoro 1 Bicchiere Vino Bianco Salvia 1 Cucchiaio Farina Sale …
Leggi Tutto »Spezzatino Alla Bulgara
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Coscia Di Camoscio Disossata 200 G Cipolle 150 G Fagiolini 150 G Zucchine 2 Peperoni Rossi 2 Peperoni Verdi 200 G Pomodori 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio …
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