ICCA

Janko

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 Cl Cognac 30 G Genziana Grattugiata 100 Cl Vino Rosso Procedimento Porre il tutto in un recipiente di vetro ed esporre al sole per otto giorni, infine filtrare. Servire nei …

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Japanese

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Cognac 1 Cucchiaio Sciroppo D’orzo 2 Spruzzi Maraschino Per Servire: 1 Scorzetta Di Limone 1 Oliva Verde Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve con …

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Irish Cocktail

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Whisky Irlandese 1/4 Pernod 1/4 Curacao 1 Spruzzo Maraschino 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Oliva Verde Procedimento Si prepara nel miscelatore e si serve con una oliva verde.

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Irish Coffee

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 16 Cucchiai Whisky Irlandese 8 Cucchiai Panna 4 Tazzine Caff? Bollente 8 Cucchiaini Zucchero Di Canna Procedimento Riscaldare i bicchieri, sciacquando li in acqua bollente. Versarvi il caff?, aggiungere lo zucchero …

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Irish Coffee (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Irish Whisky 5/10 Caff? Caldo 2/10 Crema Latte Densa 1 Cucchiaino Zucchero Demerara Procedimento Si prepara nel bicchiere tipico bombato da Irish Coffee. Versare alla fine, con delicatezza, la crema …

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Irish Coffee (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cl Whisky Irlandese Caff? Panna Montata Procedimento Versare il whisky nel bicchiere bordato di zucchero, riempire di caff? fino a 3 cm dall’orlo e coprire con panna montata.

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Irish Coffee (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tazzina Caff? Molto Forte 2 Cucchiaini Zucchero 1 Bicchierino Whisky Irlandese 1 Cucchiaio Panna Liquida (o Panna Montata) Procedimento Mettere in un bicchiere lo zucchero e farlo sciogliere con una …

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Irish Coffee (5)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cl Whisky Irlandese 2 Cucchiai Zucchero 1 Caff? Doppio Forte Caldo 8 Cucchiaini Panna Procedimento Scaldare un bicchiere a calice. Versare il whisky e aggiungere lo zucchero, quindi riempire con …

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Irish Coffee (6)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tazzina Caff? 1 Cucchiaino Zucchero Scuro 1 Bicchierino Whisky Irlandese Crema Di Latte Procedimento Versare il caff? caldo, quindi lo zucchero e il Whisky in un bicchiere. Versate poi la …

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Irish Coffee (7)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Whisky Irlandese 1 Caff? Espresso 2 Cucchiaini Zucchero Di Canna 3 Cucchiai Panna Liquida Fresca Procedimento Nell’apposito calice (riscaldato con acqua bollente) versate il caff? zuccherato, aggiungete il Whisky …

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