ICCA

New Orleans

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/6 Rum Bianco 2/6 Succo D’arancia 1/6 Succo Di Limone Per Completare: Ginger Ale Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nel bicchiere alto con cubetti di …

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New Orleans (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth 3/4 Gin 1 Cucchiaio Pernod Procedimento Mescolare a lungo nel mixer, ma lentamente, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.

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New Orleans Fizz

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Albume D’uovo Montato A Neve 1/4 Succo Di Limone 1/4 Panna Liquida 2/4 Gin 1 Spruzzo Peychaud Per Completare: Soda Fredda Procedimento Agitare con ghiaccio in cubetti nel mixer. Servire …

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New York

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 4/5 Whisky Americano 1 Cucchiaio Peach Brandy 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Servire: Scorze Di Limone Scorze D’arancia Procedimento Scuotere, con ghiaccio abbondante, nello shaker. Servire nel tumbler …

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New York (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Dry 1/3 Sherry 1/3 Gin 1 Spruzzo Cointreau Per Servire: 1 Ciliegia Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una ciliegia.

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New York Sour

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Whisky 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaino Zucchero A Velo 1 Cucchiaio Vino Rosso Per Servire: 1/2 Fettina Di Limone 1 Ciliegina Al Maraschino Procedimento Si prepara nello shaker con …

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New York Sour (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/5 Whisky 1/5 Succo Di Limone 1 Cucchiaino Zucchero Vino Rosso Secco Ghiacciato 1/2 Fettina Limone Procedimento Agitate bene il whisky, il succo di limone e lo zucchero, con ghiaccio. Versate …

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New Yorker

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Blended Whisky 1/4 Succo Di Cedro 1 Cucchiaino Zucchero Alcune Gocce Granatina 1 Scorza D’arancia 1 Scorza Di Limone Procedimento Scuotete bene il tutto e servite in un bicchiere da …

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Newton

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Cointreau 3/4 Cognac 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Ravanello Procedimento Agitare nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con un ravanello.

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Nicola

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo D’arancia 1/3 Vodka Slivoviz 1/3 Kummel Per Servire: 1 Ciliegia Procedimento Agitare nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegia.

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