Antipasto Giallo
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Ingredienti
- 5 Uova Sode
- 150 G Tonno
- 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe
- 100 G Maionese
- Olio D’oliva
Procedimento
- Dividete le uova a met? per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli.
- Amalgamate la maionese alla pasta d’acciughe.
- Frullate tonno, maionese, rossi d’uovo, amalgamando bene.
- Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata.
- Riempite i bianchi d’uovo con il composto.
- Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarr? imburrati, foglie di lattuga e capperi.
In cucina con Amore