Fagioli In Purea (2)

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Ingredienti

  • 400 G Fagioli Borlotti Rossi Sgranati
  • 150 G Panna Liquida
  • 50 G Burro
  • Sale

Procedimento

  • Lessare i fagioli coperti di acqua fredda.
  • Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro.
  • Farli insaporire e unire la panna.
  • Cuocere qualche minuto e servire.

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