Riponete tutti i componenti della ricetta in un vaso ermetico capace di contenerli, avendo l’avvertenza di introdurre il mezzo limone a piccoli spicchi senza per? togliere la scorza.
Lasciate macerare per circa due settimane, finch? otterrete un macerato dall’aspetto lattiginoso che a quel punto filtrerete.
Durante l’operazione di filtraggio evitate di muovere l’imbuto, onde separare la parte caseosa del macerato.
In cucina con Amore