Crema Di Carote Con Formaggio
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Ingredienti
- 2 Carote
- 3 Mestoli Acqua
- 1 Pizzico Sale
- 1 Cucchiaio Pastina
- 1 Formaggino
- 1 Cucchiaino Olio D’oliva
Procedimento
- Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d’acqua con un pizzico di sale.
- Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio.
- Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un p? d’acqua nel caso il composto fosse troppo denso.
- Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina.
- A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d’olio d’oliva.
In cucina con Amore
