Crema Alle Pesche
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Ingredienti
- 3 Pesche
- 4 Uova
- 50 Cl Latte
- 2 Cucchiai Farina
- 1 Bicchiere Panna
- Vino Bianco
- Zucchero
Procedimento
- Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare.
- Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare.
- Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.
In cucina con Amore
