In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 600 G Fesa Di Vitello
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai Capperi
- 200 G Prosciutto Crudo
- 2 Bicchieri Vino Bianco
- Olio D’oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Soffriggere nell’olio e nel burro la cipolla tritata.
- Mettervi l’arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi.
- Prima che l’arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto.
- Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
