In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 600 G Fesa Di Vitello
- 1000 G Sale Grosso
Procedimento
- In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale.
- Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti.
- Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.
