Macchina del pane

Finalmente un libro di ricette per “persone” e non per “chef” con una ‘macchina del pane’.
Le prime 20 o 30 pagine contengono ricette alla portata di tutti, oltre si va in zona ‘cintura nera’ (ma magari provo anche quelle prima o poi).
Il libro tiene conto di come gli ingredienti vanno dosati per praticamente tutte le macchine del pane, ovvero usa gli stessi simboli e unità di misura del libretto di istruzioni della macchina del pane.
Ovvero, è semplice creare nuove ricette usando quello che si ha già a casa.
Il libro è ben impaginato, la qualità di stampa è molto elevata e le pagine sono patinate, ovvero non si distruggono facilmente (dettaglio molto importante per un libro che normalmente sfoglio MENTRE cucino)
Consigliato

Ho acquistato questo libro insieme alla mdp e devo dire che ho fatto bene perchè è ricco di preziosi suggerimenti per l’utilizzo delle varie macchine, sulle farine da utilizzare per la panificazione, sui lieviti, sulle varie modalità di preparare il pane, come adattare le ricette alla propria macchina, sugli accessori da usare, sugli errori da evitare ecc. Sono presenti molte ricette divise per pani semplici, con cereali particolari, alle verdure, pizze, pani dolci, torte ecc.
Il libro ha un’ottima fattura, rilegato con copertina rigida ed è corredato da foto molto belle. I suggerimenti e le ricette sono scritti in maniera semplice e chiara. Consigliatissimo a chi ha la mdp!

Libro molto interessante, moltissime ricette sia dolci che salate, attendibili (ne ho già provate alcune con ottimi risultati!) e moltissime fotografie di buona qualità.
Prezzo interessante.