In cucina con Amore
Cucinare dove sembrava impossibile: forse non ci avete mai pensato, ma il calore che una lavastoviglie sviluppa durante un lavaggio anche per cuocere. Anzi, essendo costante e non troppo elevato permette di ottenere una perfetta cottura a bassa temperatura, come quella praticata dagli chef professionisti: l’ideale per esaltare i profumi e i sapori del cibo. Cucinare in lavastoviglie è ecologico, perché non si utilizza altra energia oltre a quella adoperata per il lavaggio; è sicuro, perché analisi chimiche hanno dimostrato che gli alimenti non vengono in contatto con l’acqua di lavaggio; è facile, perché è possibile farlo utilizzando contenitori presenti in ogni casa.- Tutte le indicazioni necessarie per imparare a cucinare in lavastoviglie in modo facile e sicuro.- Tante gustose ricette, suddivise in base alle temperature sviluppate nei diversi tipi di lavaggio.- Tanti incredibili menu, per preparare in lavastoviglie un intero pasto!
- Categoria: Cucina
- Brand: Edizioni Gribaudo
- Item Page Detail URL : link
- Rating : 2.8
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
Ci sarebbe da fare qualche precisazione
Il libro è come me lo aspettavo. Tutto sommato non mi ero illuso (come molti che hanno dato 1 o 2 stelle) di cominciare da un giorno all’altro a cucinare nella lavastoviglie invece che sui fornelli. Più che un modo di cucinare, lo definisco un modo per conservare i cibi cotti. Insomma non è che si arriva a casa dopo il lavoro e si butta la pasta nella lavastoviglie, ma per esempio succede di andare al supermercato e trovare i gamberi freschi in offerta: possiamo cuocerli il giorno stesso e mangiarli oppure cucinarli sotto vuoto in lavastoviglie per conservarli più a lungo. Il vero risparmio sta qui!
Idea divertente ma niente di più
Il libro parte dal principio che sia un risparmio… Non è certo vero, visto che scaldare l’acqua con la corrente elettrica è molto più costoso e meno “sostenibile” che farlo con il gas del fornello…
Per il resto l’idea è divertente e inquietante insieme, le ricette sono semplici (o semplificabili).
Non ho ancora provato, cerco sempre di riempire bene la lavastoviglie con le stoviglie, appunto…
Appena fatto… aggiornerò la recensione, naturalmente se riuscirò a trovare una cavia per il primo assaggio! 🙂
Per il resto l’idea è divertente e inquietante insieme, le ricette sono semplici (o semplificabili).
Non ho ancora provato, cerco sempre di riempire bene la lavastoviglie con le stoviglie, appunto…
Appena fatto… aggiornerò la recensione, naturalmente se riuscirò a trovare una cavia per il primo assaggio! 🙂
Pessima l’impaginazione kindle… Come al solito per libri illustrati.
una delusione
non ho trovato consigli interessanti. le recensioni e commenti che io avevo letto mi avevano illuso su questo libro non ho trovato grandi ispirazioni