Nidi Ai Peperoni
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi)
- 2 Peperoni Arrostiti
- 1 Scatoletta Di 180 G Tonno
- 1 Uovo Sodo
- Alcune Foglioline Basilico
- 60 G Olio D’oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi.
- Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d’olio, l’uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d’acqua di cottura.
- Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico.
- Servire subito.
- Ricetta velocissima da preparare.
In cucina con Amore
