Trenette Del Pelandrone
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Trenette
- 450 G Punte Di Asparagi
- 250 G Gamberetti
- 10 Pomodorini Ciliegia
- Prezzemolo Tritato
- 1 Filo Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessare in acqua calda e tagliare le punte d’asparagi; lessare in acqua salata i gamberetti sgusciati; tagliare in 4 parti i pomodorini e tritare il prezzemolo.
- Cuocere al dente la pasta.
- In una padella, mettere un filo d’olio d’oliva e rosolarvi glirnasparagi.
- Dopo 5 minuti unire i pomodorini e farli appassire, poi aggiungere i gamberetti e lasciarli insaporire.
- Salare e pepare, poi unire il prezzemolo tritato.
- Quando la pasta ? al dente, condirla con il sugo preparato e servirla calda.
In cucina con Amore
