Frittata Con Zucchine, Cipolle E Farina Di Ceci
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Ingredienti
- 1 Cipolla
- 1 Zucchina
- 4 Cucchiai === Farina Di Ceci
- 1 Cucchiaio Farina Di Mais
- Acqua
- Sale
Procedimento
- Fate soffriggere in un padellino 1 cipolla tagliata a rondelle sottili e una zucchina anch’essa a rondelle sottili.
- Frullate insieme 4 cucchiai di farina di ceci, 1 cucchiaio di farina di mais e acqua per fare una pastella non troppo fluida e ovviamente il sale.
- Poi aggiungete questo composto nel padellino con la cipolla e la zucchina e lasciate cuocere tranquillamente come una frittata standard.
- La girate e fatela finire di cuocere.
In cucina con Amore
