Nespolino
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Ingredienti
- 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
- 100 Cl Acqua
- 1000 G Zucchero
- 2 Pugni Semi Di Nespole
Procedimento
- Lasciare i semi per un paio di giorni in un cestino, poi spellarli ed essiccarli al sole fino a quando saranno completamente asciutti (da 8 a 10 giorni) evitando che si inumidiscano.
- Mettere il tutto in un contenitore di vetro ben pulito e asciutto, mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare al buio per 40 giorni.
- Trascorsi i 40 giorni, filtrare con un panno fine.
- Sar? pronto dopo 30 giorni.
In cucina con Amore
