Torta Ai Pistacchi (2)
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Ingredienti
- 150 G Farina
- 180 G Zucchero
- 4 Uova
- 100 G Burro
- 1 Bustina Lievito
- 1 Bicchiere Latte
- Marmellata Di Pesche
- 250 G Pistacchi
Procedimento
- Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unirvi il burro fuso, quindi incorporare poco alla volta, la farina alternata al latte.
- Continuare a sbattere, poi unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati.
- Imburrare una pirofila, spolverizzarla di farina, versarvi dentro il composto e metterla in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
- Una volta raffreddata, ricoprire la superficie con la marmellata di pesche e distribuirvi sopra i rimanenti pistacchi tritati grossolanamente.
In cucina con Amore
